Délicieux Souvenirs...
Vous êtes nombreuses à avoir lu, comme moi
Les pages gourmandes de Olgayou .
Mon attention fut attirée tout particulièrement
Par sa recette aux gâteaux roses de Reims .
Que de souvenir pour moi !
( édition 1969 )
C'était presque la recette que ma Maman
Réalisait pour les fêtes de Pâques.
(C'est de circonstance , vous ne trouvez pas ! ).
Pour répondre à la demande de Olgayou,
Je me suis procuré le livre de cuisine
Et je partage , avec elle et vous toutes ,
( dont les commentaires sur son blog étaient bien alléchés)
La recette de la fameuse " Cloche de Pâque"
Depuis la parution de ce livre ,
On utilise volontiers en cuisine les robots !
- Attention de ne pas les mouliner trop finement !
- Il faut consommer rapidement car les jaunes d'oeufs ne sont pas cuits.
Cette pâte rose est délicieuse
Et fait le plaisir des enfants .
Pour la couleur...... vous devrez aller sur son blog ! (ici)
Régalez- vous bien !
YYY