Prune dorée de Lorraine

Je  ne  pouvais  ne pas vous faire un billet

Sur le fruit phare de ma région :

LA MIRABELLE  au parfum  si délicat.

Son nom viendrait du latin  MIRABILIS : Belle à Voir

La récolte bat son plein aujourd'hui

Dans les nombreux vergers et elle s'avère exceptionnelle !

Le bruit des fruits tombant sur les bâches quand on secoue l'arbre

Reste chaque année une surprise .

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On consomme la mirabelle de mille façons

Tartes , gâteaux, confiture .

Elle accompagne à merveille le gibier ou la viande blanche .

On en fait aussi une délicieuse eau de vie .....

......A consommer avec modération !

Ma collection de confiture s'est encore agrandie ce week-end

Pour le bonheur de tous Y Mes GourmandsY   .

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Je vous souhaite un bon appétit .

 

A la  Maison, le dessert est prèt !

YYY

Comments

[naline]

Magnifique ! Bon appétit !

[Fred-60]

Ah je salive rien qu'à la vue de cette si jolie tarte ;-) En Picardie, les mirabelles que l'on trouve dans le commerce ne sont pas aussi charnues !!

[Il était temps]

Pour ma part je préfère les quetsches !

[françoise]

du soleil grâce à tes mirabelles , ici c'est de nouveau la pluie

nous en avons eu un peu de chez le voisin et j 'ai fait un filet mignon aux mirabelles, les invités se sont régalés !

[Un atelier à la]

Un joli billet... bises