dimanche 12 juin 2016

Madeleines au thé vert matcha et sésame .

  Je continue mes expériences  En  matière de.....Madeleines ! souvenez -vous...  ( clic ici )   Aujourd'hui ,  J 'ai réalisé une recette vue il y a longtemps  Dans le  magazine   " SAVEURS "  De  novembre 2008    (Eh oui .... Le remps passe vite  ! ) HUMMM !  Elles sont délicieuses . Des madeleines vertes , c'est totalement incongru ! Il me faudra leur trouver un nom . Vous,  Que me proposez vous  ? Je suis impatiente de... [Lire la suite]
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dimanche 15 mai 2016

Madeleines

  Partir sur les chemins  avec Mrs &  Mr Bellflower ,  C'est toujours une aventure ! Nous tenons rarement le cahier des charges ,  La météo est souvent  contre nous . Mais c'est une vraie  chance !   Marie nous entraîne à une adresse quelle connait .   Et vous , y êtes vous  déjà allées ? Non, nous ne sommes pas avec Proust , mais avec Laurent  Qui nous vante  avec passion les parfums de  ses thés Et nous entraîne dans un... [Lire la suite]
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mardi 19 mai 2015

Charlotte menthe chocolat

       Que diriez -vous de vous régaler de chocolat pour  Contrecarer cette météo qui ne daigne pas nous réchauffer !     Je vous propose la recette de cette charlotte  A la menthe du jardin,  garnie d'une onctueuse  mousse au chocolat .     Il vous faut : 1 paquet de biscuits à la cuiller  .                  Quelques feuilles de menthe . ( à défaut du thé à la menthe ) 100 g de chocolat noir à dessert  ... [Lire la suite]
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jeudi 7 mai 2015

Coockies Nougat et Chocolat

  Pour régaler  " PeTiT PaS " ce week-end ,  J ' ai cuit des  "Coockies  nougat chocolat " Les convives ont été unanimes , C'est un  régal  !!! Alors , je vous invite à  essayer . *** Voici la recette .  Cookies Nougat/ Choc Ingrédients :  200g de farine 15 ml de cacao amer 1 sachet de levure chimique  200g de chocolat noir  50 g de nougat 130g de beurre très mou 150g de sucre roux 1 oeuf 1 pincée de sel 1 oeuf   Réalisation : 1 /... [Lire la suite]
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lundi 9 mars 2015

Mini cannelés

  Un dimanche Après-midi calme , Une envie de pâtisser ...... Et de tenter une recette qu'une amie  de ma  Toute Douce  M 'a transmise .     Il parait que le secret des cannelés réside dans la cuisson ! Alors essyons ....   Pour   32  minis  Cannelés    25 cl de lait une pincée de sel   1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 1/2 gousse de vanille  1 c à soupe de rhum 50g de farine 125g de sucre 50g de beurre  ( + un peu... [Lire la suite]
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mercredi 15 octobre 2014

Cookies aux pralines et aux noix.

    Aujourd'hui, je ne vous parlerai  pas de tricot Mais de pâtisserie ! Je  propose de partager avec vous la toute simple mais néanmoins délicieuse recette de : "Cookies aux pralines et aux noix." Pour la réaliser , j'ai utlisé les noix fraîches du verger Et j'ai concassé les pralines,  Mais vous pouvez en trouver dejà broyées dans le commerce . Allez, prenez vos crayons et recopiez, Vous ne le regretterez pas ! ***   Pour une vingtaine de Cookies aux pralines et aux noix... [Lire la suite]
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lundi 25 août 2014

Prune dorée de Lorraine

    Je  ne  pouvais  ne pas vous faire un billet Sur le fruit phare de ma région : LA MIRABELLE  au parfum  si délicat. Son nom viendrait du latin  MIRABILIS : Belle à Voir La récolte bat son plein aujourd'hui Dans les nombreux vergers et elle s'avère exceptionnelle !     Le bruit des fruits tombant sur les bâches quand on secoue l'arbre Reste chaque année une surprise . **** On consomme la mirabelle de mille façons Tartes , gâteaux, confiture . Elle accompagne à... [Lire la suite]
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vendredi 4 juillet 2014

Perles de Rubis

    En avance , La cueillette des petites baies au jardin ! Groseilles rouges, blanches , cassis . Des petites perles qui roulent entre les doigts.   Des minis grappes à saisir , Ne pas les écraser !     Accompagnée par le chant des oiseaux, J'aime ce temps de récolte. !   Chaleur, calme, quiétude Le temps est comme suspendu  .... Y C'est l'été !  Y   ( ruban acheté à la mercerie créative de Lille) Merci de votre visite  . Je reviens bientôt vous... [Lire la suite]
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mercredi 25 juin 2014

Charlotte aux framboises

 En ce moment , à la maison,  les framboises se dégustent sous toutes les formes !  Pour le dessert d'hier soir, J 'avais réalisé une Charlotte aux framboises.      Un plaisir pour le palais ! Si cela vous tente :   CHARLOTTE AUX FRAMBOISES     30 boudoirs,  500 g de framboises,  125 g de sucre poudre,   1 C à soupe de kirsch,  300g de crème fraîche épaisse , sucre glace .    - Faire macérer 450 g ( 50 g pour la... [Lire la suite]
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mercredi 18 juin 2014

Délicieuses framboises ...

     Chaque année , c'est la même magie !   De même que la madeleine pour Marcel Proust, La senteur des framboises envahissant  la pièce  Me transporte dans cette immense cuisine , Au pied du Vercors, Là où , enfant , je passais des vacances à l'ombre des noyers Et où  je dégustais les confitures  de M.Thérèse ,     Et ses délicieuses tartes accompagnées d'un verre de limonade     Souvenirs inoubliables qui m'envahissent   Et... [Lire la suite]
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